Acolher é arte. Gerir é performance.

Consultoria de gestão para hotéis, restaurantes e negócios que recebem pessoas

Quando a ocupação não se converte em receita ou o CMV sobe sem explicação, o problema raramente está num lugar só. A goHap trabalha dentro da sua operação, ao lado de quem faz o serviço, para colocar ordem nos números e na rotina da equipe. O que construímos juntos continua funcionando na sua casa depois que o projeto termina.

Agendar uma conversa Conheça o diagnóstico

Hospitalidade em todo o Brasil, do hotel ao escritório corporativo.

Salão de café com luminárias acesas e mesas de madeira à luz da manhã

O que fazemos

Da tarifa do quarto ao custo do prato

Se o seu desafio não aparece aqui, conte mesmo assim.

Organizamos recepção, reservas e governança para que a estadia funcione do check-in ao check-out, com padrões que a sua equipe consegue manter numa sexta-feira de casa cheia.
Você recebe: Procedimentos de recepção e governança, padrão de arrumação dos quartos e indicadores de produtividade da equipe.
É a gestão de receita na prática: ajudamos você a decidir quanto cobrar em cada data e em qual canal vender, olhando a demanda com antecedência. O que importa é a receita por quarto disponível, não a ocupação a qualquer preço.
Você recebe: Calendário de tarifas, acompanhamento de ocupação, diária média e RevPAR e uma rotina de revisão com quem vende.
Cada prato e cada bebida precisa pagar a sua parte. Montamos as fichas técnicas, revisamos os preços e usamos a engenharia de cardápio para mostrar o que vale destacar e o que vale tirar.
Você recebe: Fichas técnicas do cardápio, CMV teórico por item e uma rotina para comparar com o real.
O treinamento parte do que a sua equipe usa todos os dias: o cardápio, a carta e a rotina do salão. É nesse contexto que trabalhamos atendimento, hospitalidade e venda sugestiva.
Você recebe: Treinamentos presenciais com material próprio e um relatório do que acompanhar depois.
Processo que depende de uma pessoa só desaparece na folga dela. Desenhamos compras, recebimento, estoque e rotinas de serviço para funcionarem com qualquer pessoa da equipe.
Você recebe: Procedimentos escritos, checklists e o fluxo de compras e estoque implantado com a equipe.
Planilhas e painéis feitos para o seu negócio, simples o bastante para serem usados toda semana. Você passa a decidir olhando os números.
Você recebe: Planilhas e painéis prontos para uso, com quem vai alimentá-los já treinado.

Por onde começar

Não sabe por onde começar? Comece pelo diagnóstico

Se ainda não está claro onde está o problema, o diagnóstico é o melhor ponto de partida. É um projeto curto, com escopo e valor definidos antes de começar: vamos até o seu negócio, olhamos de perto os números, o serviço e a rotina da equipe e mostramos o que priorizar. Se você já sabe do que precisa, podemos ir direto ao assunto.

O que está incluído

Leitura dos indicadores de receita, ocupação, venda e custo do período
Observação do serviço e das rotinas da recepção, da governança, da cozinha e do salão
Relatório com os pontos encontrados, em ordem de impacto no resultado
Reunião de apresentação com as recomendações e os próximos passos

Quero começar pelo diagnóstico Já sei do que preciso

Mãos enfarinhadas abrindo massa sobre a bancada de uma cozinha profissional

Como trabalhamos

Projetos com começo, meio e fim

Cada projeto começa com escopo e entregas definidos e tem data para terminar. Se fizer sentido continuar, renovamos por mais um ciclo.

Conversa
Uma conversa sem custo para entender o momento do negócio e o que está segurando o resultado.
Diagnóstico
Recomendado quando ainda não está claro onde está o problema: vamos até a operação, olhamos tudo de perto e mostramos o que priorizar.
Plano
Escopo, entregas e prazos são definidos e aprovados por você antes de começarmos.
Execução em ciclos
Trabalhamos em ciclos trimestrais, junto com a sua equipe. No fim de cada ciclo, você decide se renova.

Quem já confiou na goHap

Para quem vive de receber pessoas

Desde 2019, de redes hoteleiras internacionais a cafés especiais e escritórios corporativos.

Sobre a goHap

Hospitalidade feita por quem está na operação

Fundada em 2019, a goHap nasceu da experiência prática na gestão de hotéis: hospedagem, receita e operações de alimentos e bebidas. Nosso trabalho acontece dentro da operação, lado a lado com a sua equipe, porque é lá que as soluções precisam funcionar.

Philippe Nogueira

Sócio-fundador · Alimentos e bebidas

Na goHap, Philippe cuida da frente de alimentos e bebidas e costuma começar pelos números: CMV, custo de pessoal e margem de cada ponto de venda. Atua hoje como gerente de Alimentos e Bebidas de um complexo hoteleiro, onde responde pelo resultado da operação, pelo ciclo orçamentário completo e pelo controle de compras, estoque, custos e geração de receita. Formado em Gestão Hoteleira pelo Senac, com MBM pela FGV e MBA em Finanças pelo IBMEC, foi professor na EGG e é autor pela Editora Senac.

Victor Borgi

Sócio-fundador · Hospedagem e revenue management

Na goHap, Victor lidera as frentes de Hospedagem e Revenue Management, com foco em estratégia comercial, gestão de demanda, precificação, canais de distribuição e otimização de receita por quarto disponível. Atualmente, atua como gerente de Revenue e Distribuição de um grupo hoteleiro de luxo, sendo responsável pela estratégia de receita dos empreendimentos. Ao longo da carreira, liderou vendas globais de lazer e canais indiretos na Wyndham Hotels & Resorts, além de contas corporativas na Intercity Hotels. É formado em Hotelaria, pós-graduado em Marketing e iniciou sua trajetória profissional no programa de trainee dos hotéis-escola Senac.

Contato

Vamos conversar sobre o seu negócio

Quem responde é o Philippe ou o Victor, pessoalmente.

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